Bookcrossing Italy

Ho anche provato a usare il bicarbonato insieme al cremor tartaro, ma non ho saputo dosarlo e entrambe le volte il risultato finale (erano cake e muffin salati) dal punto di vista estetico era perfetto ma si sentiva un brutto sapore, temo fosse il troppo cremor tartaro...

Se vuoi usare la miscela ...

Provate le tigelle con il pomodoro e una cupola di parmigiano...mmmm...booonee!

Se io avessi, per esempio, dei broccoli e volessi farci, per esempio, una zuppa (eh, è la stagione, che ci posso fare?), cosa dovrei fare?

Broccoli, eh? :think:
Cosa ne diresti di un brodo denso con pasta e broccoli?
Dovresti cuocere le cimette e le parti tenere in abbondante brodo di dado ...

il mio colesterolo!!!

:lol: Colesterolo? Pare che sia indicatissima la combinazione di tre noccioline/arachidi/noci/mandorle ( una delle opzioni, eh?!) con un quadrettino di cioccolato fondente VERO , minimo 75%, per intenderci... da assumere quotidianamente... :mrgreen:
(Non male per finire ...

Uff...il mio problema sta nel trovare un buon lardo qui a roma!

Volpetti non c'e' più?
Sì, magari non è proprio il più economico, ma se si cerca la qualità...

Altrimenti prova a dare un'occhiata qua:
http://www.amerigo1934.it/dispensasalumi.php#

Non so se hanno predisposto delle vendite on-line ...

Consigli per preparare in casa del buon pesto alla modenese da accompagnare a tigelle bollenti?

Procurati del buon lardo, fanne un battuto mescolandolo ad aglio e rosmarino tritati, in quantità dipendenti dal gusto personale. Si usa crudo, spalmandolo sulle tigelle tagliate a meta' ancora fumanti ...

sbav sbav...proverò anche le crescenti prossimamente!!

Bene! :D Se ti cimenti per la prima volta, ti consiglierei di partire dalla "crescente base" (che poi, cipolle a parte, e' anche la mia preferita). Si accompagnerebbe veramente bene con qualche bella fetta di patanegra (se servono info sull ...

Til invece non stende la pasta ma ne fa tante pallette che poi schiaccia a manina, vengono tigelle un po' piu' alte.


Ma tu guarda cosa trovo! :D
Un vero piacere constatare come il tempo e le cose trasportino pezzetti di noi dove non penseresti mai di trovarli. E ancor piu' piacevole il ...

E, a ben pensarci, per la prossima edizione l'idea del voto palese potrebbe non essere male...

Ecco, colgo l'occasione per lasciare anch'io su questo tavolo i miei due cents, da perfetta sconosciuta su questo forum, ma da partecipante al gioco-concorso letterario in veste di "scrittrice" da due ...

Complimenti ai vincitori anche da parte mia, e un grazie proprio grande grande a chi ha apprezzato il mio racconto, in particolare a Xantro (bello il tuo racconto, molto ben scritto e originale, secondo me) e a silvietta75. Ma vorrei soprattutto ringraziare tutti quelli che hanno reso possibile ...

Se qualcuno riceverà questo messaggio, sappia che la mia ferma intenzione è quella di votare per MISILMERI.


Ora che gli abbinamenti e quant'altro sono cosa pubblica, non mi resta che ringraziarti davvero per cotanta ferma intenzione! :mrgreen:

ecco... sento il dovere di dire quantomeno che ...

lizzyblack ha scritto:Til, ti ringrazio per la collaborazione, ma devo rifiutare.

Ok!

Til

Senti, io propongo ciò... tu lo porti al Munz, obblighi tutti a scriverci qualunque ricetta passi loro per la mente, non me ne frega niente se sono iscritti o no, ti autorizzo a minacciarli con il battipanni, e più riescono a riempirlo, meglio è!!

Giacche' in cucina io mi diverto parecchio, se c ...

Complimenti ai vincitori anche da parte mia (nel frattempo ho fatto il mio primo rilascio ma magari ne raccontero' altrove...)!
E' stato molto divertente scrivere. Ora vado a leggere...

Til