Istria, Quarnero e Dalmazia in cucina, EDIT, 2006

[ilmagodilussino]

lo so, lo so... che segnalo sempre libri strani e introvabili, ma che ci volete fare "è la mia natura" (cit.)

preso in edicola un paio di giorni fa (non in un'edicola qualunque, l'edicola sul mandracchio a lussingrande) allegato alla voce del popolo, il quotidiano in lingua italiana edito a fiume; ho fatto colazione con burek e limunada guardando i gabbiani.



un compendio di gastronomia di nicchia che può incuriosire molti, ma di sicuro mette i lucciconi e le bavette a taluni (vesna, batti un colpo...)

per gli interessati si può ordinare online qui (costa solo 69 kune): http://www.edit.hr/bookshop/categoria7.htm

un "assaggio": http://www.edit.hr/bookshop/foto/Istria ... Cucina.pdf

[Spider Jerusalem]

ah... la limunada... quanti ricordi (14gg di vacanza con costipazione a singhiozzo)!!!

sei il mio mito: compreròllo quanto prima!!