pesce 2011

[lup]

idee, suggerimenti
e, domani, le messe in atto

[Éowyn]

Ingredienti per 4 persone: 100 gr.lardo di arnoud, 100 gr. vongole nostrane sgusciate con il loro sugo, 100 gr. code gamberi sgusciate, 100 gr. calamaretti pennini, 100 gr. code di scampi sgusciate, n° 3 pomodori cencara, olio sale e pepe q.b., bucatini gr.320, prezzemolo fresco

Tempo di preparazione: 20 minuti

Procedimento: Far bollire l'acqua e quando è pronta aggiungere il sale e la pasta.
In una padella soffriggere il lardo a dadini con uno spicchio d'aglio e aggiungere i pomodori tagliati a spicchi e il sugo delle vongole. Unire dopo un poco le vongole e aggiustare di sale e pepe.
Cuocere la pasta e quando al dente aggiungerla agli ingredienti già preparati in padella. Di seguito unire i gamberi e i calamari tagliati sottili quindi gli scampetti e una spoverata di prezzemolo fresco tagliato grossolanamente.
Condire con un filo d'olio fresco e sistemare nei piatti.

[lup]

[Lostris29]

[lilacwhisper]

Ma vi ricordate il memorabile scherzone dell'anno scorso qui sul forum?

[fosca]

se non ricordo male...era diventato tutto rosa e HelloKittoso ??????????????

[tilly77]

oddio l'avevo rimosso completamente, è vero, che orrore!!!!

[last-unicorn]

Guardate che io l'anno scorso avevo proposto di chiudere il forum (apparentemente) e di renderlo accessibile solo con un trucco o qualcosa del genere, quindi vi è anche andata bene...