Bookcrossing Italy

l'avrete notato tutti che in firma ho un banner che dice che sono celiaca e se non l'avete notato, adesso lo sapete!
lo so soltanto da qualche mese e non è stato facile abituarsi all'idea: all'inizio è deprimente soprattutto dal punto di vista "sociale" - niente più pizze, cinesi, kebbabi, gelati etc. con gli amici - ma poi, riflettendoci, mi sono resa conto che c'è di peggio nella vita che dover seguire una dieta rigorosa. in fondo non ho niente che non va, vivo alla grande, quindi perché deprimersi?
vi assicuro che all'inizio ci si sente veramente giù e poi ero così terrorizzata che evitavo di mangiare qualsiasi cosa mi sembrasse sospetta... adesso ho le idee un po' più chiare in merito, anche se non smetto mai di imparare e mi accorgo di fare cavolate ad ogni passo.

tornando a noi, vorrei direi che il bookcrossing, e quindi tutti voi che ne fate parte, mi ha regalato un'oasi di serenità in cui pensare soltanto a giocare con i libri... e non è poco!

detto questo, vorrei regalarvi qualche prodotto senza glutine per ringraziarvi! sappiate che è roba buona - biscottini e cose del genere - niente che sia fatto da me, così potrete star certi che non ci saranno effetti collaterali!

per partecipare ognuno di voi dovrà liberare un libro a sua scelta (volevo farlo in tema col cibo, ma non voglio complicarvi la vita con questo caldo... ) e postare qui il link alla journal. tra una settimana o giù di lì estrarrò i due fortunati vincitori!

p.s. so che siete tutti molto educati e quindi non vi lamentereste mai di un regalo, ma sappiate che i prodotti gf costano un bel po' (per farvi un'idea un pacchetto di merendine sta sui 6-7€) quindi non potrò inviarvi grossi pacchi pieni di roba succulenta, come vorrei!
lo puntualizzo solo perché non vorrei che pensaste a me come quel braccino corto/spilorcia/pulciara di MartinaViola...

detto questo, buon pranzo a tutti!

Partecipanti

Alessima1984 Seminario sulla gioventù
MelibeaPotter La pietra 588
Éowyn Protagonisti in cucina: RISO - Antipasti, primi, secondi, dessert
Francesina Ma le stelle quante sono
Cloe89 L'uomo con due vite
Gothicrise Inutilmente tuo
Marnes Le torri del silenzio
Lostris29 Giallo in vacanza
Towandaaa Così è (se vi pare)
Tilly77 Lo Hobbit
fabiana Cento modi per il cane di addestrare il proprio umano
Lirie
Lizzyblack (no rabck) Nei mari del sud
LaVale
Lup

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Se qualche ringmaster vuole che il suo ring prosegua, basta contattarmi!

che bella idea!
partecipo volentieri..

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Ma che bella idea!!
anche io partecipo volentieri e a tal proposito, se ti piace cucinare, ho sperimentato una torta adatta ai celiaci che è una vera bontà... tra stasera e domani recupero la ricetta e la pubblico
E nel frattempo, rifletto sul libro da liberare

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Mi trovate anche su:

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Inserite entrambe!

@Melibea: accetto volentieri la ricetta! cucinare mi piace, ma non sono molto esperta e non avendo una cucina a mia disposizione devo fare da aiutocuoco alla mamma...

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Accidenti! Avevo un adattissimo vademecum da liberare per l'occasione, ma l'ho regalato ...

Scelgo il libro e lo libero tra oggi e domani

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In bc.com sono italianeowyn

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Partecipo volentieri, perché l'idea mi piace e per solidarietà
Sono allergica ad un sacco di alimenti (tra cui i latticini e i pomodori: una semplice pizza margherità è il mio sogno proibito) e ora sospettano anche per me la celiachia: farò le analisi solo in autunno però, adesso proprio non mi va!
Immagino tu sappia già che oltre ai prodotti gluten-free ci siano dei cereali alternativi naturalmente privi di glutine, no? Grano saraceno, miglio, kamut etc... che sono anche (un pochino) più economici dei prodotti della Schar, Biaglut etc.

Bando alle ciance, il tempo di etichettare il libro e lo libero

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Nous habiterons une maison sans murs, de sorte que partout où nous irons ce sera chez nous- J.Safran Foer, Extrêmement fort et incroyablement près

E finalmente lui pronunciò le due semplicissime parole che nemmeno una montagna di arte e ideali scadenti potrà mai screditare del tutto. I. McEwan, Espiazione

Sempre Francesina, anche su Anobii

io sono l'alter ego di superpippo, sono (o forse lo ero solo da piccolo, ora non saprei) allergico alle arachidi

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..."E’ stata la nuova manifestazione di una malattia autoimmunitaria, generata dal nostro stesso organismo culturalmente pigro, che sempre preferisce affidarsi al “salvatore” e all’ “imbonitore” anziché cercare di salvarsi da solo, uno per uno, e poi insieme, nella faticosa e spesso ingrata diligenza del quotidiano."... (V. Zucconi)

in teoria ho anche una leggera intolleranza al lattosio ma faccio come se non ci fosse.
diciamo che mi nutro di riso e pasta di riso e mais, ma adesso che fa caldo preferisco mangiare altre cose. il kamut però è glutinoso come l'orzo, il farro etc.

compro soprattutto pane, pasta, farina e biscotti, per il resto cerco di mangiare cose naturalmente senza glutine.

non credo che le analisi possano determinare al 100% la diagnosi di celiachia... in bocca al lupo!



superlup!
immagino che tu non abbia più provato a mangiarle...

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no, e infatti mi aspetta la gastroscopia

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E finalmente lui pronunciò le due semplicissime parole che nemmeno una montagna di arte e ideali scadenti potrà mai screditare del tutto. I. McEwan, Espiazione

Sempre Francesina, anche su Anobii

oddio, non è che se ne mangio una sto male, ricordo solo che mia madre quando era incinta di me stava male se le mangiava e pure io da piccolo rimettevo tutto
è che fortunatamente non sono nemmeno tra i miei cibi preferiti, quindi ora evito di farne una scorpacciata e stop

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..."E’ stata la nuova manifestazione di una malattia autoimmunitaria, generata dal nostro stesso organismo culturalmente pigro, che sempre preferisce affidarsi al “salvatore” e all’ “imbonitore” anziché cercare di salvarsi da solo, uno per uno, e poi insieme, nella faticosa e spesso ingrata diligenza del quotidiano."... (V. Zucconi)

mi dispiace, l'hanno fatta anche a me.



io invece adoro gli arachidi, meno male che posso mangiarli...

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Martina, libererò un tuo libro

http://www.bookcrossing.com/journal/7925726

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bene, Alessia.
sono contenta che ti sia piaciuto.

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partecipo...penserò più tardi a cosa liberare

idea carina, ci sto anch'io!

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Rilascerò domani: Protagonisti in cucina: RISO - Antipasti, primi, secondi, dessert.
Lo lascerò al supermercato, nello scaffale delle confezioni di riso ...

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io partecipo molto volentieri, nell'ultimo anno sono ingrassata parecchi kili e provandole di tutte mi hanno fatto anche l'analisi per la celiachia invece è risultato che sono ipotiroidea, riguardo all'eliminazione di cibi ti capisco benissimo anche io ho dovuto eluiminarne parecchi!

Ciao!
Il kamut contiene glutine, anche se su molte confezioni ci sono scritte cose che non si capiscono.

MartinaViola, se vuoi ti mando una ricetta facilissima di una torta buonissima (ma più adatta a climi meno caldi) gluten free, e nell'area cookcrossing dovrebbe esserci una mia ricetta di meringhe e/o meringata, anche quelle glutenfree, anche se un filo più laboriose (ma una volta che l'hai fatta due volte, facile anche quella).

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La fine di un viaggio è solo l'inizio di un altro. Bisogna vedere quel che non si è visto, vedere di nuovo quel che si è già visto, vedere in primavera quel che si è visto in estate, vedere di giorno quel che si è visto di notte, con il sole dove la prima volta pioveva, la pietra che ha cambiato posto, vedere le messi verdi, il frutto maturo, la pietra che ha cambiato posto, l'ombra che non c'era. Ritornare sui passi già dati, per ripeterli, e per tracciarvi a fianco nuovi cammini (Saramago)

io son anche ipotiroidea non mi faccio mancare niente...



Il kamut è off limits, lo sapevo.
accetto volentieri tutte le ricette, ma le meringhe non fanno per me...sono troppo dolci!

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