Fanno anche un ottimo pane caldo
Kebab mon amour!!!
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Sapphire78
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Kebab mon amour!!!
Visto l'amore culinario smisurato che nutro per questo cibo, vorrei qualche segnalazione per le kebabberie nelle vostre città...io per Torino segnalo (una fra le tante) : Sindbad Kebab, via Milano 10
Fanno anche un ottimo pane caldo
Fanno anche un ottimo pane caldo
Reginetta dei telecomandi, di gnosi assolute che asserisci e domandi (Culodritto, Guccini)
“Sono sempre stato un sognatore ironico, infedele alle promesse
segrete.” (Pessoa)
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Sapphire78
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Un regalo da Parte dello chef Pelodia 
Kebab
ingredienti:
200 g di carne di agnello e di manzo
2 cipolle di media grossezza
1 cucchiaino di coriandolo
1 cucchiaino di cannella
olio
preparazione:
Passate al tritacarne la carne di agnello e di manzo, amalgamatevi le cipolle tritate finemente e poi unite al tutto anche il coriandolo, la cannella, sale e pepe e manipolate a lungo, così da ottenere un composto omogeneo.
Ricavate 3 polpette, infilzate ciascuna su uno spiedino e cuocete al barbecue, su carbonella ardente senza fiamma, ungendo molto bene la graticola con dell'olio, in modo da evitare che vi si attacchi la carne. Rigirate spesso e a cottura ultimata poggiate i kebab su larghe fette di pane, così da far assorbire il grasso in eccesso.
Grazie
Kebab
ingredienti:
200 g di carne di agnello e di manzo
2 cipolle di media grossezza
1 cucchiaino di coriandolo
1 cucchiaino di cannella
olio
preparazione:
Passate al tritacarne la carne di agnello e di manzo, amalgamatevi le cipolle tritate finemente e poi unite al tutto anche il coriandolo, la cannella, sale e pepe e manipolate a lungo, così da ottenere un composto omogeneo.
Ricavate 3 polpette, infilzate ciascuna su uno spiedino e cuocete al barbecue, su carbonella ardente senza fiamma, ungendo molto bene la graticola con dell'olio, in modo da evitare che vi si attacchi la carne. Rigirate spesso e a cottura ultimata poggiate i kebab su larghe fette di pane, così da far assorbire il grasso in eccesso.
Grazie
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Amaryllis
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io ne ho mangiato uno buonissimo a Lugano vicino alla funivia che porta su...
però qui nella mia zona ce n'è tanti, mo' che è cominciata la febbre del kebab li provo a uno a uno e vi faccio sapere
però qui nella mia zona ce n'è tanti, mo' che è cominciata la febbre del kebab li provo a uno a uno e vi faccio sapere
“Le fiabe dicono più che la verità. E non solo perchè raccontano che i draghi esistono, ma anche perchè affermano che si possono sconfiggere.”
G. K. Chesterton
G. K. Chesterton
Ecco il mio preferito, alla pizzeria Allantè di Rivoli fanno un kebab arrotolato buonissimo!!
e lo fanno anche da esporto
w il kebab!!!
Space affamato che voleva mangiarne uno stassera!!
e lo fanno anche da esporto
w il kebab!!!
Space affamato che voleva mangiarne uno stassera!!
Ultima modifica di spacetave il mar dic 02, 2003 10:04 am, modificato 1 volta in totale.
I manicomi straripavano di gente che leggeva troppo.
Era la letteratura che era pericolosa, era lì che si spingeva e si incoraggiava la gente a rimuginare. Che diamine! (Musica Rock da Vittula - Mikael Niemi)
Solitudini bastate a farsi da mangiare solitudini bastate a farti innamorare
sotto l'armadio (con la radio)... sotto l'armadio (con la radio)... sotto l'armadio
Abbonamento Trocabus© Terzo Anello
Era la letteratura che era pericolosa, era lì che si spingeva e si incoraggiava la gente a rimuginare. Che diamine! (Musica Rock da Vittula - Mikael Niemi)
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Milano
A Milano ce n'è uno FANTASTICO in corso lodi all'altezza di Brenta (sulla destra, un po' prima del GS).
il kebab non l'ho provato personalmente, ho provato il panino con i falafel ed è fenomenale.
E poi mi sembra che faccia lui il pane, e questo gli fa vincere un fracco di punti.
vale
ps
una trasmissione di radiopop stava stilando una top ten di kebabbari a Milano.
il kebab non l'ho provato personalmente, ho provato il panino con i falafel ed è fenomenale.
E poi mi sembra che faccia lui il pane, e questo gli fa vincere un fracco di punti.
vale
ps
una trasmissione di radiopop stava stilando una top ten di kebabbari a Milano.
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Iorek Byrnison
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- Località: Graz, Austria. No, non ho perso una scommessa.
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Re: Milano
Il mio stomaco, signore e padrone della mia esistenza, ti ringraziaA Milano ce n'è uno FANTASTICO in corso lodi all'altezza di Brenta (
This 3d has been Ioreked. Have a nice day.
Nel forum ci sguazzo come un bisonte insaponato sui binari del metrò.
Per un punto Martin perse la cappa. Prima si chiamava Martink (IB)
Tom Cruise dice le bugie (DP)
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ilmagodilussino
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arrivate tardi! clicca qui
clicca quicicio no xe per barca
raccolto da IMDL
cent coo cent crapp
cent cuu dusent ciapp
raccolto da Piero Chiara
quelli che con una bella dormita passa tutto, anche il cancro
Beppe Viola
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Iorek Byrnison
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A questo punto, non può che scattare un serio e scientifico confronto per giudicare il kebab migliore...
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ilclaudione
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confermo il kebab lodi/brenta e' in assoluto il migliore mai provato......
fanno il pane caldo loro, la carne e' fra le piu' saporita e non stopposa ma sopratutto c'e' la chicca delle ajjuntina di qualche patata al forno.....mmmmm delizia.....
cmq non smettero' mai di sostenere che che come la Pita Ghiros non ce n'e' anche se costicchia
segnalo a tutti i milanesi la possibilita' di una combo degna dela manga grecia: se andate sulla ripa del naviglio grande prima vi sparate la pita in ghireria e poi poco piu' avanti potete trovare una yogurteria che ha i cannoli siciliani freschi freschi! ho sperimentato l'accoppiata e mi sto ancora leccando i baffi
fanno il pane caldo loro, la carne e' fra le piu' saporita e non stopposa ma sopratutto c'e' la chicca delle ajjuntina di qualche patata al forno.....mmmmm delizia.....
cmq non smettero' mai di sostenere che che come la Pita Ghiros non ce n'e'
anche se costicchia segnalo a tutti i milanesi la possibilita' di una combo degna dela manga grecia: se andate sulla ripa del naviglio grande prima vi sparate la pita in ghireria e poi poco piu' avanti potete trovare una yogurteria che ha i cannoli siciliani freschi freschi! ho sperimentato l'accoppiata e mi sto ancora leccando i baffi
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BlackLilith
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Therese
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Ecco, mi avete fatto sbavicchiare sulla tastiera, contenti? 
-...è solo che non ho tempo per leggere.
- Mi dispiace per te.
- Oh, non direi.Ci sono tanti altri modi per passare il tempo.
Giulio vorrebbe replicare che leggere non è "passare il tempo"...
(T. Avoledo)
cinefila integralista
Non inviatemi ring senza avvertire, grazie ^_^
- Mi dispiace per te.
- Oh, non direi.Ci sono tanti altri modi per passare il tempo.
Giulio vorrebbe replicare che leggere non è "passare il tempo"...
(T. Avoledo)
cinefila integralista
Non inviatemi ring senza avvertire, grazie ^_^
Sarei curioso di saperlo anch'io... ancora devo trovare uno che faccia un kebab degno di tale nomeBlackLilith ha scritto:Romani non siate timidi! Domenica 14 dove mi portate a mangiare kebab?
Quello di via Famagosta fa veramente pena, quello di Corso Vittorio vicino alla Chiesa Nuova fa un kebab micragnoso un po' come quello accanto al Druid's den... l'unico che mi e' capitato veramente degno di nota fu due anni fa alla mostra natalizia all'ex Mattatoio, loro erano afgani, il kebab buono, grande, ricco, ma ahime' desaparecido
-gioRgio-
"Siediti lungo la riva del fiume e aspetta, prima o poi vedrai passare il cadavere del tuo nemico." (proverbio cinese)
"ma non e' detto che tu sarai in condizioni migliori" (gRg)
"Siediti lungo la riva del fiume e aspetta, prima o poi vedrai passare il cadavere del tuo nemico." (proverbio cinese)
"ma non e' detto che tu sarai in condizioni migliori" (gRg)
Il 14 dicembre sarò alla riserva naturale di Tor Caldara e non potrò accogliere BlackLilith. Per il kebab però vi suggerisco quello di Via Merulana, sul lato destro della strada dando le spalle a Santa Maria Maggiore, non lontano dalla basilica. Lì il piatto non è male: possono testimoniare alcuni corsari lombardi!
Per il kebab però vi suggerisco quello di Via Merulana, sul lato destro della strada dando le spalle a Santa Maria Maggiore, non lontano dalla basilica. Lì il piatto non è male: possono testimoniare alcuni corsari lombardi! 
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fuocoblu
- Corsaro Nero
- Messaggi: 1044
- Iscritto il: lun nov 25, 2002 11:48 am
- Località: Milano
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Testimonio, testimonio.
Il piatto è ricco e la qualità buona.
-gioRgio- mi sembri però particolarmente esperto ed esigente: provalo al più presto e facci sapere.
Il piatto è ricco e la qualità buona.
-gioRgio- mi sembri però particolarmente esperto ed esigente: provalo al più presto e facci sapere.
-La somma dell'intelligenza sulla Terra è costante. La popolazione è in costante aumento.-
-...d'andarsene in paesi lontani, dove nessuno lo conoscesse, neppur di nome; ma sentiva che lui, lui sarebbe sempre con sè. (Manzoni)-
-Strange world: people talk, sometimes I wonder why (Kè)-
-No brain, no pain-
- eat cheese now. ask me how. -
-...d'andarsene in paesi lontani, dove nessuno lo conoscesse, neppur di nome; ma sentiva che lui, lui sarebbe sempre con sè. (Manzoni)-
-Strange world: people talk, sometimes I wonder why (Kè)-
-No brain, no pain-
- eat cheese now. ask me how. -
Cannella! Non l'ho mai sentita! ma siamo sicuri?
e tutte le salsine, yogurt e aglio, dove le lasciamo!
comunque a pisa in via san martino, una traversa di corso italia!
(come si chiama il locale, non lo ricordo!
ne fanno 4 tipi!
e tutte le salsine, yogurt e aglio, dove le lasciamo!
comunque a pisa in via san martino, una traversa di corso italia!
(come si chiama il locale, non lo ricordo!
ne fanno 4 tipi!
Colui che non sa niente, non ama niente.
Colui che non fa niente, non capisce niente.
Colui che non capisce niente e' spregevole.
Ma colui che capisce, ama, vede, osserva...
Colui che non fa niente, non capisce niente.
Colui che non capisce niente e' spregevole.
Ma colui che capisce, ama, vede, osserva...