VERO SPAGHETTO GROSSO

[zazie]

silvie' il lardo di arnad con miele, pane nero e castagne è strepitoso

Mi sovviene che l'abbiamo anche gustato in compagnia io te e il fratellino eWo. Ma forse era per quello che non lo ricordavo...ve lo siete pappato tutto voi!

Quinni: sfida accettata, sei convocata in autunno per il tiramisù-test

[Bilbo]

faccio tutto io! (compresa la marmellata per le crostate!

Slurp!!! Visto che prepari addirittura le marmellate, forse possiamo dimenticarci dei Pavesini.

[liberliber]

io uso i savoiardi per quello tradizionale e i pavesini per quello estivo alla frutta.
Ho una personalità dissociata?
(pure io intendo)

[Miss Piggott]

Alla frutta... mumble mumble...
Con quale frutta ?
Mia madre ne fa uno molto buono alle fragole, se interessa posto la ricetta.. ma come sarebbe il tuo?

[Still]

-confermo vanno bene anche i pavesini per il tiramisù, provati recentemente

poi....

pasta al forno (Lasagne funghi e piselli in bianco, decisamente invernale)
pasta fredda (pomodori pachino+mozzarella+olive nere+basilico a volontà)
... il sugo che prepara la mia mamma
tutti i tipi di pizza

[Carmilla]

noooooo l'aglio mi ucci..de.. aaaaagr

[vocenarrante]

Pasta corta: Fusilli o penne rigate
Pasta al forno sempre col sugo!
Pesto con aglio
Carbonara con pecorino e una nuance di parmigiano
Hamburger NO CIPOLLA, grazie...
Tiramisu' con i savoiardi, unica eccezione quello mitico di Quinni al pavesino
Olive: tutte comprese quelle piccanti
Pesce: senza limone, con limone solo fritture...
Cioccolato da solo... oddio con un bel pezzo di pane casareccio mica è male.. Lindt fino al 70% cmq sempre fondente e anche il bianco alla Vaniglia
Non fuma??????? Grazie al cielo!!! Basta leccare portaceneri...
Ciambella su insieme all'asse. Poi, tendenzialmente giù, se sto pensando a qlcs di serio ammetto che ometto... (poi torno indietro)
Leggere al bagno? Si. Quale posto ti puo' ispirare di più? Io ogni tanto mi porto anche blocco e matita. Un mio amico ci andava con la chitarra... Ma non gli si bloccavano le gambe????

Voce

[Quinnipak]

Tiramisu' con i savoiardi, unica eccezione quello mitico di Quinni al pavesino

mmm.... non ricordo che tu l'abbia mai assaggiato ...
cos'è, vai sulla fiducia o era un modo carino per richiederlo per il prossimo meet up?

[vocenarrante]

Quinni cara...
per beccarti il sub-nick di Nonna Papera...

ci sarà un motivo...

Ergo il tuo tiramisù sarà buono a prescindere...
(ma tu guarda un pò uno appoggia un'amica e lei gli fa pure il 3° grado, sti giovani d'oggi)

VOCEMOLTOGOLOSODITIRAMISU

[Xenia]

VOCEMOLTOGOLOSODITIRAMISU

... ma tu non sai ancora cosa sia il mitico tiramisù della Principessa...
Ho dei testimoni in mio favore

Xenia principessa molto golosa

[il falò delle banalità]

Che bello vedere che si è compresi sui fondamentali come il pecorino sulla carbonara... è come sentirsi a casa!!
e per quanto riguarda il tiramisù "bianco",-quello di frutta io lo chiamo così- prevede:

fondo di pandispagna così la crema non scende giù (quello già fatto, non arrivo ai virtuosismi di quinny)
mascarpone senza uova, pavesini e fragole a pezzetti... se proprio ne vale la pena (es: conquistare Vero Uomo sensibile ai dolci) fragoline di bosco e lamponi...

ho già fame, vado a farmi un caffè...

[vanya]

visto che quì da me nessuno apprezza il caffè, io faccio una variante di tiramisù al latte, molto...fresca. naturalmente ne preparo anche una teglietta al caffè per consumo personale, così quando apro il frigo con il cucchiaio in mano posso fare un assaggino di una e un assaggino dell'altra...fino all'overdose direi

[vocenarrante]

Principessa Xenia!
Aspetto di essere travolto dalla bontà del suo tiramisù

Voceeiltiramisù->uncorpoun'anima

[-gioRgio-]

pesto: con aglio o senza?
hamburgher: con cipolla o senza?
risotto: con pepe o senza?
cioccolato: con vino (barolo chinato) o senza?
pesce: senza limone o con?
tiramisu: con savoiardi o pavesini?
crostata: con marmellata di albicocche o di ciliegie?
lardo di colonnata: con il miele o senza?
carbonara: pecorino o parmigiano?

1: senza aglio chiamalo come ti pare, ma non pesto
2: cipolla e ketchup, come da manuale delle Vere Porcate!
3: ma che domande?!?! Pepe quando ci va, senza pepe quando non ci va!
4: non m'intendo di cioccolata. Ma ho assaggiato quello splendido vino siciliano marascato fatto apposta per la cioccolata, che non mi ricordo come si chiami o chi lo faccia, ed e' stata una bella esperienza.
5: il limone, salvo rari casi, lo usano gli incompetenti o chi vuole mascherare i sapori.
6: savoiardi (vedi punto 1: E' favoloso anche con gli amaretti, e' da provare con il succo d'ananas al posto del caffe'... ma non e' Tiramisu'!)
7: perche' porre limiti alla provvidenza? (I love crostata-alla-crema, oppure con la visciolata).
8: da solo, su fetta di pane caldo (che fa sciogliere il lardo, che diventa semitrasparente, ed il grasso intride il pane croccante...)
9: la cosa e' molto di-squisita. Io faccio meta' e meta'

[Quinnipak]

(ma tu guarda un pò uno appoggia un'amica e lei gli fa pure il 3° grado, sti giovani d'oggi)

hai ragione...
Nonna Papera ringrazia!

... ma tu non sai ancora cosa sia il mitico tiramisù della Principessa...

non mi permetterei mai di competere con la Principessa!!

[Xenia]

non mi permetterei mai di competere con la Principessa!!

ma nessuna competizione stella... in compenso potremmo unire le forze

[Still]

Se mai ce ne dovesse essere una (di competizione) mi candido come assaggiatrice ufficiale
che magnifico lavoro se così si può chiamare!!

[venere]

tiramisù? Delicious.......da vera trevigiana sono bravissima a fare il tiramisù!!! Lo sapevate vero che il tiramisù è nato a Treviso, si dice che i cortigiani trevigiani ne mangiassero un pò prima dei loro incontri amorosi (da qui il nome)
P.s. lo avete mai assaggiato con gli amaretti al posto dei savoiardi? mmmmmmmmmm

venere

[Bilbo]

pesto: con aglio o senza?
hamburgher: con cipolla o senza?
risotto: con pepe o senza?
cioccolato: con vino (barolo chinato) o senza?
pesce: senza limone o con?
tiramisu: con savoiardi o pavesini?
crostata: con marmellata di albicocche o di ciliegie?
lardo di colonnata: con il miele o senza?
carbonara: pecorino o parmigiano?

aglio sì, ma con moderazione
senza cipolla, con maionese, lattuga e una fetta di pomodoro
senza pepe, grazie.
con Havana Club 7 años
il limone lo usano per mascherare il sapore del pesce non proprio fresco.
savoiardi, l'ho già detto. Imbevuti di caffè con un po' di cognac (o rhum scuro).
marmellata di mirtilli
senza miele, sul pane abbrustolito.
pecorino, senza dubbio.

Gnocchi di patate: sugo d'anatra o di castrato?
Pancakes: sciroppo d'acero o miele d'acacia?
Muffins: uvetta e pinoli o cioccolato e cannella?

[zazie]

Pancakes

Arghhhh una delle cose più disgustose che abbia mangiato in america!!!
Il muffin al cioccolato invece è buonissimo.
Grande Giorgio, sono completamente d'accordo conte. Disponibile a ogni sperimentazione gastronomica, lasciamo solo il nome vero alla tradizione